Menu Lunch
Uge 15
Danish Open Sandwiches
Æg & Rejer
Æg, mayonnaise og håndpillet rejer
109 kr.
Rugmelspaneret rødspætte
Pandestegt, paneret rødspætte med remoulade. Toppet med urtesalat
109 kr.
Avocado & Tomat
Avocado og tomat, toppet med hytteost og hakkede mandler
95 kr.
Kartoffel
Kartoffel med mayonnaise, 3 slags løg og bacon
89 kr.
Alle vores smørrebrød bliver serveret på hjemmebagt rugbrød.
Vi anbefaler 2 stk pr. person
________________________
Burrata
Cremet Burrata med grillet peberfrugt, friske tomater og pesto
89 kr.
Pocheret æg
Pocheret æg på en bund af blancheret broccolini.
Drysset med revet manchego og porreaske
95 kr.
Chili
Chili con- eller sin carne
119 / 99 kr.
Retterne serveres alle med hjemmebagt brød.
Grønbechs Burger w/ cheese, bacon, pickled red onion, chipotle/truffle mayo and french fries 175,-
Focaccia sandwich w/ pesto, rocket, cherry tomato and pickled red onion,
– choose between prosciutto or burrata 99,-
Moules marinières 159,-
Danish Open Sandwiches
Choose 2 for 175,- pr. person
Eggs and prawns w/ mayo, chives and watercress 109,-
Rye breaded plaice fillet w/ remoulade and herb salad 119,-
Chicken salad w/ bacon, chives and watercress 109,-
Potato w/ mayo, bacon and pickled red onion 89,-
Snacks
Choose 3 for 250,-
Burrata w/ pesto and chive marinated cherry tomato 95,-
Parma ham 95,-
Caesar Salad (served without chicken) 95,-
Arancini w/ chipotle/truffle mayo and Parmesan cheese 95,-
Almonds, beer sausages, olives, matured cheese, dip and bread 110,-
Sides
French Fries w/ dip 55,-
Focaccia 55,-
Dips: Mayo, ketchup, Aioli, Chipotle/truffle mayo and pesto 15,-
Menu Evening
Served from 17:00–21:00
Uge 15
Forret
Cremet Burrata med grillet peberfrugt, friske tomater og pesto
89 kr.
Pocheret æg på en bund af blancheret broccolini.
Drysset med revet manchego og porreaske
95 kr.
Cremet jordskoksuppe med stykker marineret æble og sprød bacon.
Toppet med urter.
95 kr.
Hovedret
Hvidvinsdampet kulmule med muslingefumet. Serveret på jordskokpuré – toppet med urtesalat
229 kr.
Bøf med hjemmelavet bearnaise, grøn salat og fritter
249 kr.
Grønbechs Burger i hjemmebagt briochebolle, med syltet rødløg, tomat, salat og chilimayo.
Serveres med fritter og mayo eller ketchup.
189 kr.
Bagt jordskok med cremet salviesauce og spinat. Drysset med revet manchego.
189 kr.
Dessert
Æblekage med karamelliseret æble og Chantilly Creme
69 kr.
Pannacotta på hvid chokolade, med lemon curd og pistaciekrokant.
79 kr.
Starters
Stirred tartar, w/ herbal mayo, truffle chips and marinated salad 145,-
“Pil-selv” prawns w/ aioli 110,-
Blanched Broccolini w/ pea puree (vegan) 119,-
Burrata w/ pesto, chives-marinated cherry tomato 119,-
Main Courses
White wine-steamed Hake, w/ carrot puree, herb salad and greens 225,-
Striploin steak w/ pepper sauce and greens. Served with French Fries 295,-
Gnocchi w/sage sauce, cubes of baked Hokkaido, almonds, croutons and spinach 185,-
Grønbechs Burger w/ cheese, bacon, pickled red onion, chipotle/truffle mayo and french fries 175,-
Desserts
White Blondie w/ vanilla ice cream and berries 79,-
Caramelized apples w/ chantilly cream and crumble 69,-
Goat cheese au gratin w/ compote and walnuts 79,-
Snacks
Almonds, beer sausages, olives, dip and bread 85,-
French fries w/ dip 55,-
Caesar salad 99,-
VINKORT
Spørg gerne efter kælderkortet
Husets Vine
Grønbechs Hvid, Riesling Trocken
Fl. 350,- / Gl. 70,-
Grønbechs Rosé, Lanquedoc 2021
Fl. 350,- / Gl. 70,-
Grønbechs Rød, Nero D Vola
Fl. 350,- / Gl. 70,-
Røde
Tyskland
Spätburgunder unfiltriert
Fl. 675,-
Frankrig
Côtes du Rhône – les becs fins
Fl. 425,- / Gl. 90,-
Bourgogne Le Rouge
Fl. 625,-
Savigny Les Beaune
Fl. 995,-
Beaune Bastion 1ere Cru
Fl. 1.095,-
Châteauneuf du Pape
Fl. 1.150,-
Gevrey-Chambertin
Fl. 1.195,-
Italien
Prugneto Sangiovese Superiore
Fl. 395,- / Gl. 85,-
Nebbiolo Langhe Marghe
Fl. 485,-
Borgo dei Guidi – super IGT
Fl. 595,-
Brunello di Montalcino
Fl. 1.295,-
Barolo Serralunga
Fl. 1.495,-
Spanien
El Valiente
Fl. 595,-
Valdaya MIRUM
Fl. 995,-
Hvide
Tyskland
Silvaner Escherndorf
Fl. 475,-
Frankrig
Chablis
Fl. 648,-
Sancerre Clos du Roy
Fl. 685,-
Chablis 1ere Cru Vau Ligneau
Fl. 775,-
Sancerre Côte de Champtin
Fl. 825,-
Meursault 1ere Cru Charmes
Fl. 1.495,-
Corton Charlemagne Grand Cru
Fl. 1.695,-
Sydafrika
The Haystack Chardonnay
Fl. 395,- / Gl. 85,-
The Destination Chardonnay
Fl. 795,-
New Zealand
Sauvignon Blanc Peggy
Fl. 425,-
Rosé
Frankrig
“R” Roubine Méditerranée
Fl. 495,-
L Lion & Dragon Cru Classé
Fl. 545,-
Sancerre Rosé
Fl. 575,-
Italien
Filarino Sangiovese Rosé
Fl. 395,- / Gl. 85,-
Bobler
Italien
Brut Reserve Cava Dibon, Catalonia
Fl. 395,-
Blanc de Blancs Chardonnay Brut
Fl. 425,- / 150 cl. mag. 1.000,- / 300 cl. dob. mag. 2.200,-
Spanien
Ice Cava Dibon – isterninger & friske bær
Fl. 448,- / Gl. 85,-
Frankrig
Champagne Brut Reserve
Fl. 795,- / 150 cl. mag. 1.795,- / 300 cl. dob. mag. 3.795,-
Collection Vintage
Fl. 995,-
Cuvée Stanislas Vintage – Collection Famille
Fl. 1.495,-
La Vignes aux Gamins Vinatge – Grand Cru
Fl. 1.595,-
Dessert Vine
Pierre Ferrand Pineau des Charentes, 17%
Gl. 50,-
Mil Pesetas Fino sherry, 15%
Gl. 50,-
