Gourmetmad og uformel stemning
I vores restaurant byder vi på lækkert smørrebrød og gourmetmad med udgangspunkt i det bornholmske og uden nogen dogmer, men med afsæt i rigtig god mad, de bedste vine og ikke mindst den særlige atmosfære af uformel hygge. Restauranten er nemlig et sted, hvor alle kan være med – hotelgæst eller ej. Du kan både nyde en hel aften på restauranten, snuppe et par retter inden koncerten eller drikke en drink i vores fantastiske gårdhave under stjernerne. Det er helt op til dig!
Mad er en fantastisk måde at bringe mennesker sammen, og på trods af alverdens forskelligheder kan vi som regel altid enes om det gode måltid.
Om vores køkken
Vores restaurant er indrettet med fokus på ægte bornholmsk hygge, krydret med moderne elementer, der skaber en varm og afslappet stemning. Her får du mad af høj kvalitet i en uformel og indbydende atmosfære.
Til frokost kan du både vælge mellem små, lækre retter, der enten kan fungere som starters eller en let frokost, samt smørrebrød lavet på de bedste råvarer. Du kan også vælge en simpel sideorder og nyde et glas vin eller en øl i vores hyggelige restaurant eller gårdhave
Til aften har vi et udvalg af gourmetmad på menuen, som skifter i følgeskab med årstidens friske råvarer.
Vi har også en børnemenu til de yngste – spørg gerne vores tjener for mere information.
Om vores vine
Vi tilbyder en omhyggeligt udvalgt samling af kvalitetsvine, der spænder over rødvin, hvidvin, rosévin, dessertvin samt Champagne og mousserende vine. Alle vinene er valgt med fokus på kvalitet, og selvom vi primært har europæiske vine på kortet, har vi også inkluderet en række spændende oversøiske vine.
Vores ”Husets Vine” er særligt populære, da de er udvalgt med stor omhu og giver fantastisk kvalitet til pengene. For de mere kræsne eller nysgerrige vinelskere, der ønsker at udforske yderligere, har vi et spændende kælderkort. Spørg gerne vores tjener, hvis du vil høre mere om det.
Om vores bar
Hjertet i hotellet er receptionen og baren med udsigt til Allinge Havn. Her er gæster altid velkomne i vores bløde loungemøbler til en øl, et glas vin eller en vand fra Bornholms Mosteri, samt lækre små snacks efter en lang dag med at udforske øen.
Om vores gårdhave
Mellem hotellets hyggelige bygninger er der den hyggeligste gårdhave, hvor du kan nyde din mad eller blot en øl eller glas vin fra vores udendørs bar. Her kan du hvile under skyggen fra figentræet i læ for vinden fra Østersøen.
Om vores morgenmad
På Grønbechs Hotel serverer vi morgenmad hver dag mellem 7.30-10.00.
Morgenmaden bliver serveret som en buffet med varieret udbud hver dag, og altid med et stort og lækkert udbud af varme og kolde retter, herunder specialiteter fra det lokale slagteri, Hallegaard.
